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[Cuisine] En Direct De La Ferme, des légumes pour vous

En direct de la ferme

En direct de la ferme

Manger santé et coloré c’est mon mot d’ordre. J’adore avoir du rouge, du jaune et diverses teintes de vert dans mon assiette. C’est super important de diversifier ses produits.

Je jardine beaucoup. Pendant l’été, j’ai un jardin rempli sur le toit de l’appartement que j’habite. Je peux cultiver quelques produits, mais la diversité vient vite à manquer.

Entre temps, j’aime aller me promener au Marché Atwater afin de me procurer une panoplie de délicieux légumes. Là-bas il y a du choix, et en plus, on encourage les produits locaux.

Mais je n’ai pas le temps d’aller à cet endroit toutes les semaines. Je finie généralement par aller dans une épicerie régulière pour acheter des produits chers, en provenance d’ailleurs et de piètre qualité.

Merci à Web et Mascara qui m’a laissé la chance de tester pour vous les paniers de fruits, de légumes, de produits laitiers, de poissons et de viandes bio ou sans hormones, ni antibiotiques de la COOP de En Direct De La Ferme. Une entreprise qui fait la promotion des agriculteurs et des producteurs de chez nous.

En Direct De La Ferme chez vous :

C’est un concept simple et facile sans entente à long terme. Vous allez sur le site internet d’En Direct De La Ferme et vous pouvez vous procurer un panier pour 2 ou 4 personnes. Un panier de légumes uniquement ou vous pouvez aussi acheter un panier avec protéines et légumes.

 

Crédit photo: Myriam Larouche-T

Crédit photo: Myriam Larouche-T

J’ai personnellement reçu le panier complet pour 2 personnes qui offre tout ce dont vous avez besoin pour une semaine ou presque.

On peut voir dans ma réception : du lait, des œufs, de la truite, du bœuf et du poulet, du pain et une tonne de légumes.

Chaque semaine, la sélection de produits change afin de vous offrir une grande diversité et surtout de changer un peu vos plats.

Vous pouvez également créer votre propre panier avec les produits qui vous intéressent et le tout, livré à un point de chute ou encore directement chez vous.

Je vous invite également à aller lire la page consacrée aux producteurs d’ici afin de savoir qui ils sont.

J’ai eu la chance de discuter directement avec Bertrand Noël qui a fondé en juin 2012 la coopérative. Il fait encore lui-même les livraisons. Son objectif est de réduire les pertes de produits en offrant juste la quantité dont vous avez besoin. Il n’offre que des produits de qualité qui dureront longtemps dans votre frigo. C’est très normal puisque très peu de transport il y a entre l’agriculteur et votre demeure.

Ces paniers vous font gagner du temps, favorisent une saine alimentation et encouragent un réflexe collectif de consommation écoresponsable et durable. J’adore !

Bientôt sur YouTube :

Crédit photo: Myriam Larouche-T

Crédit photo: Myriam Larouche-T

 

Avec ce magnifique panier, je vais réaliser le plus de recettes possibles. J’ai déjà commencé en utilisant le poireau, les zucchinis et les patates de mon panier. Je n’ai qu’ajouté une protéine, soit des filets de porc que j’avais déjà.

Crédit photo: Myriam Larouche-T

Crédit photo: Myriam Larouche-T

 

 

Voici le résultat final, c’était délicieux !

 

Sur YouTube vous aurez bientôt une vidéo qui regroupe toutes les recettes que j’ai faites avec mon panier. Alors, restez à l’affût pour voir ce que j’ai concocté.

Encourager les agriculteurs ainsi que les producteurs locaux c’est tellement 2016. Il faut penser à bien s’alimenter, mais aussi savoir d’où viennent nos produits. Au lieu de lire mille étiquettes à l’épicerie, En Direct De La Ferme le fait pour vous.

J’ai hâte de vous montrer tout ce que je vais cuisiner avec un seul panier.

Manger local et bio, on dira bien ce qu’on voudra… C’est BON !

 

 

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1 Commentaire

  • Répondre [Cuisine]En Direct De La Ferme, Myriam teste pour vous | Web et Mascara 16 janvier 2017 a 11 h 47 min

    […] D’ailleurs, tu peux aller lire mon article à ce sujet juste ici : [Cuisine] En Direct De La Ferme, des légumes pour vous […]

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