Art de vivre, Sorties

O.Noir

Vous cherchez une expérience culinaire qui sort de l’ordinaire qui marie autant l’éveil de vos papilles gustatives qu’une expérience de vie? Je vous propose le restaurant O.Noir. Restaurant situé sur la rue Sainte-Catherine à Montréal, ce restaurant vous invite à vivre un moment complètement dans le noir. Oui oui, un repas complet, de l’entrée au dessert, dans le noir
total!

J’y suis allé pour ma fête avec quelques amis. Il y a 2 services par soirées et il faut réserver. En arrivant, on nous fait choisir un menu et on nous demande de se départir de ce qui est encombrant le temps du repas. Nous sommes alors escortés, dans la pénombre, à notre table, par des serveurs…aveugles! Quand je dis pénombre, c’est le noir total, pas aucune source de lumière ou une minichandelle! Bien sûr, il y a une lumière à la toilette, mais aucune pour s’y rendre. C’est au point où on ne voit même pas notre propre main. On ne voit ni nos verres, ni nos ustensiles. Tout est à tâtons. Les serveurs nous rassurent
et essaient de nous diriger dans la bonne assiette lors du service. Ils sont nos yeux en quelque sorte!

J’ai adoré l’expérience! On a eu un peu de difficulté à manger, et je dois avouer qu’il y a quelques éléments de mon assiette que je ne pourrais nommer! Les ustensiles ont aussi, pris le bord a un moment, les mains ayant une meilleure coordination dans le noir. Surtout, il y a eu beaucoup d’échange entre nous et énormément de fous rires. C’est bizarre de parler à quelqu’un en regardant dans le vide au lieu de le regarder dans les yeux. Ce souper m’a aussi fait prendre conscience de la difficulté de fonctionner sans sa vue, et augmenter mon admiration pour ceux qui vivent avec ce handicap au quotidien! Je leur lève mon chapeau!

Vraiment, c’est une expérience que je conseille à tous. En plus, le menu est délicieux et offre des choix qui sauront plaire à tout un chacun. Il y a même l’option de la surprise du chef, c’est-à-dire, que le chef lui-même choisi une entrée, un repas et un dessert au hasard sans que vous sachiez d’avance ce qui sera devant vous!

En plus d’engagé beaucoup de personnel aveugle, O.Noir donne un pourcentage de ses revenus a des organismes locales qui aident la population aveugle ou ayant de la difficulté visuel.

Bonne découverte!

www.onoir.com

1631 Ste-Catherine Ouest
Montréal, Québec H3H 1L8
Canada

Tél.: 514.937.9727
Fax: 514.937.6266

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